«Буше» запустила сеть раменных Chou Do

Сеть кафе-кондитерских «Буше» совместно с японским предпринимателем Кадзу Кидзимой планируют открыть пять раменных до конца этого года, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на заявление коммерческого директора компании «Буше» Романа Певзнера.

Первая раменная Chou Do открылась в гастрономическом пространстве ТРК «Сити Молл» в Санкт-Петербурге. К концу года планируется запустить еще одну флагманскую точку в Москве. В Санкт-Петербурге запланирован запуск головной раменной площадью 100-120 кв. м, две другие будут располагаться в фуд-холлах и бизнес-центрах и занимать около 20 кв. м.

Стоимость открытия флагманской точки Chou Do составляет около 9 млн рублей, более чем вполовину дешевле (в 4 млн руб.) обойдется открытие в ТЦ, уточнил Роман Певзнер.

Также сеть «Буше» сообщала, что в ближайшие пять лет планирует открыть 50 раменных в Москве и Петербурге, а также продавать франшизу в регионах.