Сеть кафе-кондитерских «Буше» совместно с японским предпринимателем Кадзу Кидзимой планируют открыть пять раменных до конца этого года, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на заявление коммерческого директора компании «Буше» Романа Певзнера.

Первая раменная Chou Do открылась в гастрономическом пространстве ТРК «Сити Молл» в Санкт-Петербурге. К концу года планируется запустить еще одну флагманскую точку в Москве. В Санкт-Петербурге запланирован запуск головной раменной площадью 100-120 кв. м, две другие будут располагаться в фуд-холлах и бизнес-центрах и занимать около 20 кв. м.

Стоимость открытия флагманской точки Chou Do составляет около 9 млн рублей, более чем вполовину дешевле (в 4 млн руб.) обойдется открытие в ТЦ, уточнил Роман Певзнер.

Также сеть «Буше» сообщала, что в ближайшие пять лет планирует открыть 50 раменных в Москве и Петербурге, а также продавать франшизу в регионах.

Открытие

Материалы по теме

Раменная J.Ramen открылась в Петербурге

Заведение с минималистичным меню специализируется на приготовлении блюд японской кухни.

«Шоколадница» запускает новый формат

Группа компаний «Шоколадница» планирует создать новый формат заведений, где еда и напитки будут продаваться только навынос.

Ginza Project закрыл последний магазин Allfoods

На месте последнего магазина сети «Allfoods. Овощи, фрукты и другие продукты» в Санкт-Петербурге холдинг Ginza Project открыл ресторан кавказской кухни «Мамалыга-бар».

Строим и развиваем
производственный сектор страны

Все материалы

Квиз

5 мин

Собери свой производственно-складской комплекс

Узнай, как хорошо ты разбираешь в недвижимости для бизнеса.

Пройти квиз

Аналитика

5 мин

Точка роста: как индустриальные парки меняют Подмосковье

Читать

Кейс