«ВкусВилл» тестирует новый формат кафе — «ВкусВилл Go», пишет new-retail.ru. Это отдельно стоящие кафе с новым меню с разнообразными комбинациями кулинарии и авторскими напитками. Первые три кафе «ВкусВилл Go» уже работают в Москве. В новом формате кулинария представлена на развес. Всего в меню более 130 позиций: вторые блюда, салаты, закуски, выпечка, сэндвичи, десерты и напитки. Ассортимент собран из популярных блюд зоны кафе в магазинах и дополнен новинками в соответствии с трендами общественного питания.

Новые кафе работают по системе «фри-фло». Отличительными характеристиками этого формата являются открытая кухня, отсутствие официантов, широкий выбор блюд в меню и невысокие цены. Под кафе выбраны помещения площадью около 100 кв. м, рассчитанные на 8-10 посадочных мест.

Открытие

Материалы по теме

ВкусВилл осваивает торговлю в офисах

Ритейлер открыл в 2022 году более 200 микромаркетов (всего работает уже свыше 500 микромаркетов ВкусВилл в офисах Москвы и Санкт-Петербурга). Формат подразумевает до нескольких холодильников и сухих стеллажей, и кассу самообслуживания.

Wildberries занял часть склада «ВкусВилл»

Компания взяла в субаренду 32 000 кв. м в складских площадей в СК «Тиера».

Выручка «Вкусвилла» выросла на 26% за год

В абсолютных цифрах выручка компании превысила 200 млрд рублей, из которых 79 млрд рублей приходится на онлайн. При этом ритейлер открыл в 2022 году более 100 новых магазинов.

Строим и развиваем
производственный сектор страны

Все материалы

Квиз

5 мин

Собери свой производственно-складской комплекс

Узнай, как хорошо ты разбираешь в недвижимости для бизнеса.

Пройти квиз

Аналитика

5 мин

Точка роста: как индустриальные парки меняют Подмосковье

Читать

Кейс