Чем подсластить Новый год?..

В преддверии Нового года Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору сладостей. Рекомендуется выбирать те, что содержат минимум пищевых добавок, консервантов, гомогенизированных жиров и масел, пишет «Коммерсант». 

Не рекомендуется покупать для детей кондитерские изделия, содержащие ядра абрикосовой косточки и арахис (являются аллергенами), карамель (в том числе леденцы) и содержащие алкоголь более 0,5% этанола. «Если внутри подарка вместе с кондитерскими изделиями находится игрушка, она должна иметь упаковку, предназначенную для контакта с пищевыми продуктами»,— советует ведомство. Роспотребнадзор рекомендует зефир и пастилу. В составе зефира отсутствуют животные и растительные жиры. 

Конфеты лучше выбрать шоколадные, так как в шоколаде содержатся калий, кальций, магний, фосфор и необходимые организму биофлавоноиды, антиоксиданты, витамины А, С, Е, хотя и в небольших количествах. А содержащийся в какао-бобах магний улучшает память.