Cofix откроет 150 кофеен в России

Сеть Cofix в 2019 г. намерена открыть в России 150 кофеен, сообщают «Ведомости» со ссылкой на заявление гендиректора «Урбан кофикс раша» Александра Мехришвили.

Сегодня в России 100 кофеен Cofix, из них 90% – по франшизе. До конца 2018 г. будут открыты еще 15–20 кофеен. В итоге к концу 2019 г. сеть Cofix в России может достигнуть 220 точек, по данным «Урбан кофикс раша». В планах выход в Краснодар, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Екатеринбург, Уфа, Казань, а также в страны СНГ и Европу.

Инвестиции в открытие кофейни с учетом паушального взноса в 1 млн руб. – от 1,5 млн руб. за кофейню с небольшой площадью и 4–6 млн руб. для стандартного формата. Сейчас компания сотрудничает с 45 франчайзи. В среднем кофейня окупается за 23 месяца, а прибыль отдельных кофеен на уровне 1 млн руб. в месяц. Выручка заведений, работающих больше года растет примерно на 22% в месяц.

Концепция кофеен Cofix – кофе, десерты, закуски и выпечка по фиксированным ценам. В Москве кофе и большинство закусок можно купить по 60 руб., еще около 20% ассортимента – по 100 руб. Cofix основана в 2013 г. израильским предпринимателем Ави Кацем, в Москве первое заведение открылось в 2016 году.