Ретейлеры с опаской ждут 14 августа

Производители продуктов питания предупредили об опасности «массовых изъятий» из торговых сетей из-за новых требований по уровню антибиотиков в животноводческих товарах, сообщает retail.ru.

В России 14 августа вступает в силу решение коллегии Евразийской экономической комиссии о максимально допустимых уровнях остатков ветеринарных лекарств в непереработанных продуктах животного происхождения. Новые нормы затронут более 70 веществ и их допустимое содержание в мясе, молоке, яйцах и другом сырье. Сейчас правила касаются только шести групп веществ. Национальная мясная ассоциация, Союзмолоко, Ассоциация компаний розничной торговли и другие торговые сообщества России попросили отложить введение нормативов.

Авторы письма подчеркивают, что нет никаких научных данных о степени перехода веществ из сырья в готовую продукцию, и требования нуждаются в доработке. Производители уже добивались переноса принятия этих правил полгода назад. Они считают, что новые критерии потребуют ввести дорогостоящие методы контроля, а на многих предприятиях просто нет нужного оборудования и персонала.