Рынки Москвы перерождаются

Старые рынки Москвы переживают второе рождение, сообщает «Интерфакс». Так, на смену привычным торговым рядам приходят концептуальные гастрономические пространства. Одним из наиболее ярких примеров служит Даниловский рынок. Здание у метро Тульская было построено в 1986 г. и до 2014 г. принадлежало городу. Затем правительство столицы осуществило приватизацию объекта с условием проведения капитального ремонта и благоустройства. По результатам торгов 100% акций рынка приобрела компания ООО «Эксперт Юнион», входящая в холдинг Ginza Project. Внутреннее пространство рынка было полностью переосмыслено. В центре обновленного зала расположился «остров» с рыбой и морепродуктами в шеститонных аквариумах, далее «лучами» разошлись торговые зоны. «Фишкой» рынка стал фудкорт на площади 300 кв.м с двумя десятками концепций.

Еще один яркий пример — рынок под названием «Гастроферма». Проект совмещает в себе рынок продукции отечественных фермеров и большой фуд-корт. Эксперты уверены, подобные проекты должны быть реализованы в каждом районе столицы. «Выбирая продукты питания, люди хотят видеть их без упаковки, иметь возможность попробовать, устроить small talk с продавцами овощей — все это создает особую атмосферу, присущую только рынкам. Новые современные форматы рынков, когда они становятся не просто торговой площадкой, а полноценным местом для проведения досуга, гарантируют рыночной торговле хорошее будущее», — говорит руководитель направления по работе с ретейлерами компании «Магазин Магазинов» Ксения Гревцова.