Пищевикам не избежать маркировок

Маркировка продуктов питания может стать альтернативой электронной ветеринарной сертификации (ЭВС), сообщают «Ведомости».

С 1 июля все производители животной продукции должны подключиться к системе ЭВС «Меркурий» и перейти на электронный документооборот, т. е. оформлять в ней все ветеринарные сопроводительные документы. Если сейчас соответствующие сопроводительные документы в виде бумажных бланков оформляют только производители сырья, то по новым правилам мера коснется и производителей готовых продуктов, включая молочную и мясную продукцию. Цель – проследить путь продуктов от фермы до прилавка.
Против введения ЭВС для готовых продуктов выступали переработчики молока – такие крупные компании, как Danone и PepsiCo. Они убеждены, что готовая продукция не несет ветеринарных рисков, а введение ЭВС грозит перебоями в поставках молочной продукции в магазины и ростом себестоимости производства.

Но убедить Россельхознадзор отказаться от идеи так и не удалось: переход на электронные сертификаты лишь перенесли на полгода, а отношения между службой и производителями обострились. Так, Россельхознадзор усилил контроль за их предприятиями: обвинил PepsiCo в хакерской атаке с целью шпионажа и обнаружил в продукции Danone и PepsiCo антибиотики.
Минпромторг может начать маркировку с кисломолочных продуктов.