«Мираторг» и «Новиков групп» откроют рестораны

Агрохолдинг «Мираторг» и «Новиков групп» запустят в середине апреля совместный проект – бургерную #FARSH, а в мае будет открыт еще и мясной ресторан, рассказал «Ведомостям» представитель группы Аркадия Новикова и подтвердил его коллега из «Мираторга».

Инициатором сотрудничества стал «Новиков групп». Для развития совместных проектов было учреждено юрлицо, название которого не раскрывается. В течение полугода «Мираторг» рассчитывает оценить успешность двух ресторанов и принять решение по другим проектам, предложенным ресторанным оператором.

Объем инвестиций не раскрывается, известно лишь, что партнеры поделят их пополам. Площадь бургерной составит 70 кв. м, ресторана – 416 кв. м. Договоренность не предусматривает, что «Мираторг» будет эксклюзивным поставщиком совместных заведений, мясо будет поставляться на рыночных условиях.