Сеть «Кофе Хауз», входящая с 2014 года в ГК «Шоколадница», запустила масштабный ребрендинг.

Полностью изменился формат - теперь это небольшие кофейни to go с обновленным меню, в которых звучат авторские плейлисты. До конца года планируется открыть 30 новых заведений. Для решения данных задач приглашена профессиональная команда, генеральным директором которой стал Илларион Цеханович, экс-CEO One Price Coffee.

«Главная цель полной смены концепции — соответствовать высокому темпу городской жизни, соединять потребности гостей и комфортную атмосферу. Мы сохранили стандарты и опыт легендарного бренда, при этом полностью ушли от традиционного формата кафе. Через новый фирменный стиль и дизайн пространств мы передаем динамику текущего времени, его ритм, который близок и понятен молодому поколению», — отметил Илларион Цеханович.

Обновленный «Кофе Хауз» выходит на рынок кофе to go со средним чеком 250 – 270 рублей. Меню сбалансировано по соотношению классических напитков, стоимостью от 100 рублей, и авторских от 240 рублей. Также для гостей в меню представлены: выпечка, десерты и кулинария собственного производства. Все кофейные напитки готовятся на 100% Арабике (Бразилия, Тукано). Зерно в сеть поставляет собственный центр обжарки «Фабрика Кофе».

Первая кофейня сети в новом формате начала принимать гостей 05 июня в одном из центральных мест столицы – на Солянке (ст. м. Китай-город, Солянский т. 1/4).

Как заявили в компании, наряду с собственной сетью в ближайшее время планируется развитие франшизы.

Игроки рынка

Материалы по теме

«Стильпарк» - в «Хорошо!»

«Стильпарк» в новой концепции открылся в ТЦ «Хорошо!» в Москве.

В «Планету» пришла Estel

В ТРЦ «Планета» в Новокузнецке открылся Estel.

«Магнит Маркет» планирует нарастить московскую сеть ПВЗ до 1000 точек

Сейчас в столице работают 300 ПВЗ сети. При этом об официальном начале работы ритейлер объявляет только сейчас, до этого проект работал в тестовом режиме.

Строим и развиваем
производственный сектор страны

Все материалы

Квиз

5 мин

Собери свой производственно-складской комплекс

Узнай, как хорошо ты разбираешь в недвижимости для бизнеса.

Пройти квиз

Аналитика

5 мин

Точка роста: как индустриальные парки меняют Подмосковье

Читать

Кейс