Соль и молоко обогатят йодом и витаминами

В российских магазинах появятся полки с натуральными биопродуктами, обогащенными витаминами и микроэлементами, а понятие качества продуктов питания закрепят в законе, сообщает РБК со ссылкой на заявление вице-премьера Алексея Гордеева, который курирует агропромышленный комплекс.

Правительство вместе с научным сообществом определят перечень продуктов, которые должны поступить в магазины в обогащенном витаминами и микроэлементами виде. Речь, в частности, идет об обязательном йодировании соли и добавлении витаминов A и D в молоко.

Производство органических продуктов, или биопродуктов, которые отвечают критериям качества и принципам здорового питания, будет увеличено, отметил вице-премьер. Для этого требуется разработать меры стимулирования и льготного финансирования предприятий, производящих продукты «нового поколения».

Сейчас в российском законодательстве нет четкого нормативного определения качества пищевых продуктов, и этот пробел также планируется устранить. Данные меры приведут к увеличению ответственности недобросовестных производителей за некачественные продукты и нарушение требований техрегламентов.