«Север-Метрополь» открывает новую кондитерскую

Инвестиционно-управляющая компания STEIT и сеть кондитерских «Север-Метрополь» подписали договор аренды торговых площадей, сообщает пресс-служба компании. Новое заведение под легендарным петербургским брендом откроется в формате street-retail в помещении площадью 87 кв. м на ул. Академика Лебедева, д.21.

Под брендом «Север-Метрополь» в Петербурге работает более 80 кафе-кондитерских, 8 из них открылось в этом году. В планах компании – открытие еще минимум 5 новых кафе-кондитерских до конца 2018 года.

По данным Центра исследования кондитерского рынка (ЦИКР), в 2018 году потребление сладостей в России продолжает расти, и в настоящее время находится на своих максимальных исторических уровнях — 24,5 кг в год на человека. При этом Северо-Западный регион, в частности Санкт-Петербург, демонстрирует один из самых высоких уровней потребления в стране, до 32 кг в год на человека (преимущественно мучных кондитерских изделий).