Роспотребнадзор оштрафовал «Макдоналдс» на 5,5 млн рублей

Управление Роспотребнадзора по Москве проверило 44 ресторана ЗАО «Москва-Макдоналдс», где были выявлены нарушения как требований технических регламентов, так и санитарных норм, сообщает «Интерфакс».  В результате было вынесено 107 постановлений о назначении штрафа на общую сумму более 5,5 млн рублей. При этом за нарушения рестораны не закрывались.

Среди основных нарушений, выявленных по итогам проверки, — неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарно-гигиеническое содержание производственных и складских помещений; несоответствие санитарным требованиям системы вентиляции ресторанов; отсутствие бактерицидных ламп на участках формирования готовых блюд и салатов; реализация продукции с нарушением температурного режима хранения, с неполной маркировкой и с нарушением товарного соседства; не принятие необходимых мер по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов и насекомых; а также ряд других.

В ходе проверок 401 образец пищевых продуктов был проверен на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза, из них 18 образцов не отвечали требованиям нормативных документов: 15 образцов - по микробиологическим показателям, 3 образца - по физико-химическим показателям.