Истра накормит сыром

В Истре началось строительство завода по производству полутвердого и твердого сыра, пишет new-retail.ru. Инвестиции в проект составляют 1 млрд руб. Владелец сыроварни – известный фермер Олег Сирота.

Завод планируется запустить на полную мощность в 2025 г. Он будет перерабатывать 150 тонн молока в день, что эквивалентно 15 тоннам готового сыра. В перспективе мощность завода может быть увеличена до 30 тонн готовой продукции в день.